请教猴哥，关于旅游签转学签的问题！

猴哥你好！想请教你一下关于旅游签转学签的问题，
我现在人在国内，想和妻子一起过来走PEQ,（一个人读书，另一个人陪读）
我们27、8岁不知道算不算大龄，雅思目前能考到5.5-6，国内资产比较充沛，但旅行经历比较匮乏，我只去过韩、日和越南，妻子5年前去过一次美国，但现在签证已经过期了，
我想咨询一下猴哥，
1、我们这个情况，是不是最好是一起申请旅游签比较保险？防止出现“学签+境外配偶工签”被卡的窘境？
2、我了解到国内有些大型旅行社的ads团签，类似于用到旅行社做担保，并且在相同条件下，可以有更高的过签率，请问猴哥有听说过这种加拿大团队签吗？是否知道这种旅行社送签办理的旅游签，是否可以在加拿大境内转签成学签，还是说会有一定的限制？
3、如果这种ads团签不可靠，我们打算按照先后申请的方法，“让妻子先申请美签简化，拿到加拿大签证后，我再申请加拿大签证”，但这种方法会不会因为妻子的独自出行，而被签证官怀疑出行目的？独自出行，但是有美签简化的情况，会成为拒签点吗？
 
我们想寻求一个相对稳妥的方法，猴哥觉得哪种方式更好？辛苦猴哥了，谢谢！